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慎食野生菌 防止食物中毒
【发稿时间:2010-6-23 14:31:10 【作 者:杜学文 【主 题 词:
【责任编辑:祥云县监测站 【稿件来源:祥云县农业信息网 【审核发布:农业局办公室_雷健
  

  祥云县是滇西野生食用菌加工及物流中转中心,许多群众喜食野生菌。近来发生了多起食用野生菌中毒事件,已致多人死亡,给家庭带来巨大的悲痛,造成不可挽回的损失。鉴于此,建议喜欢采食野生菌的人们,在采食野生菌的过程中要注意以下几方面:第一、不熟悉的野生菌不要轻易食用;第二、在不熟悉的地方采摘野生菌,一定要有当地熟人鉴别是否可食用,认为不可食用的,坚决不能食用;第三、在有毒植物(如火把花)下生长的野生菌坚决不能采食;第四、野生食一定要煮熟才能食用。

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